Risoles de frango

Ingredientes:

Massa:

·                                 4 xícaras de leite

·                                 4 xícaras de trigo

·                                 1 caldo de galinha

·                                 1 colher de manteiga

·                                 Sal a gosto

Recheio:

·                                 1 peito de frango cozido e desfiado

·                                 1/2 lata de massa de tomate

·                                 Tomate

·                                 Salsinha

·                                 1 sazón a gosto

Modo de preparo:

1.                               Em uma panela acrescente o leite, a manteiga, o caldo de galinha e o sal

2.                              Deixe ferver (importante para a massa dar o ponto)

3.                              Depois misture a farinha e mexa até soltar do fundo da panela

4.                              Depois misture bem a massa estique e corte com a boca do copo e recheie

Recheio

1.                               Refogue o peito com 1/2 lata de massa de tomate, salsinha, 1 sazón, e rechei a massa já cortada